遵照国务院《关于2011年玉米深加工调整整顿的专项通知》，我国淀粉工业协会加大了对玉米深加工的调控力度。对此，从去年6月份开始一直到明年年底，为期一年半的全国玉米深加工调整整顿行动将持续进行，这项行动一是调整玉米深加工的总量，二是检查加工过程的达标情况，三是淘汰落后产能。这次整顿以后，一些宏观调控方面的政策可能会放宽。

    当前，我国玉米深加工企业年加工能力在4500万吨左右，其中淀粉加工在3200万吨左右，酒精在1100万吨左右。近年来，玉米深加工产业已成为国内消耗玉米的主要行业，但随着玉米价格的不断上扬，关于玉米深加工行业的发展规模是否影响国家粮食安全的质疑声也越来越多。

    2011年我国玉米淀粉行业基本上自行消耗了60%的淀粉，整个行业淀粉产能增加了1倍以上，其中果糖增长较快。行业的快速发展，为转变发展方式打下了良好基础。2011年，国内淀粉行业较十一五末增长100%以上，但市场无序竞争也日益呈现，引起业内人的深思。从节能降耗方面，在国家粮食比较紧张的情况下，充分利用资源是一个很好的办法。采取各取所需的办法，把饲料需要玉米的给饲料，其他工业需要的给其他的工业，这样才能不断的利用资源，提高自身的收益率。2005年行业平均淀粉的玉米提取率是94.41%，2010年则为97.54%，增长幅度较大。2005年玉米淀粉的收益率是68.3%，而现在是69.93%。此外，水耗、电耗、气耗都呈下降趋势。但从行业的规模水平来分析，把10万吨—20万吨、20万吨—50万吨、50万吨—100万吨进行比较，在各种能耗指标上，不同规模都有不同的差异。

    据悉，下一步要开展环保核查和清洁生产，在符合环境保护规定的名单上，对淀粉、淀粉糖、酒精等企业开展环保核查。把环境保护部公开的符合环境规定的企业名单作为企业贷款、融资、项目核准、土地供应、产品出口等方面的重要依据。以玉米为原料的深加工企业，需提高清洁生产情况的核查，确保企业稳定达标排放。

    从今年国内本已紧张的玉米供需来看，下年度国家政策继续限制玉米深加工企业发展的可能性较大。吉林一家大型玉米深加工企业采购负责人表示，鉴于国内玉米市场价格高企，不排除国家在下年度继续出台限制深加工企业收购玉米的政策，建议部分玉米深加工企业要及早收购下年度玉米，为企业正常经营打好基础。